煮干し中華そば流浪
ラーメン
宮崎市 中央部・その他
11:00-15:00
厳選した数種類の煮干しに、サバ節、豚、鶏の旨みが詰まったスープ。そしてそれらの香りを閉じ込めた鶏油をそのスープに合わせます。
チャーシューにはじっくりと燻製器で燻した肩ロース、バラ肉の煮豚の2種類が乗ります。
そして、力強い煮干しのスープに負けない、もちっとしつつも喉越しのある、さといもさんの麺を使わせて頂いております。
宮崎でもここまで煮干しを感じれるお店は余り無いと思います。またチャーシューを細かく刻んだ肉飯も大人気で、スープとの相性は抜群です。ごま油がほんのり香り、スープに浸して食べるとまた違った味わいが楽しめます。
店舗が決まるまで、さといもさんの店休日を使っての営業になりますが、ぜひ週一回の煮干しの贅沢を煮干し中華そば流浪で。
店舗画像
店舗情報
- 店舗名
- 煮干し中華そば流浪
- アクセス
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〒880-0124 宮崎県宮崎市新名爪１５８−１
- 営業時間
- 11:00-15:00
- 定休日
- 水曜日のみ営業
- 決済方法
- 現金
- 予算
- 1000円〜
- 席数
- カウンター8席、テーブル3席×2卓、座敷1卓
- 特徴
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- 駐車場有